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物知り度
★★★★★
知っていたら学者級食べ物としての重要度
★
食用として認知されていない味の評価度
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分類
棘皮動物門ウニ形亜門ウニ綱真キダリス亜綱オウサマウニ目オウサマウニ科フシザオウニ属外国名
ー学名
Plococidaris verticillata Lamarck漢字・学名由来
漢字 節竿海胆
由来・語源 節のある竿のような形の棘があるため。地方名・市場名 ？
生息域
海水生。伊豆諸島、和歌山県以南。インド・西太平洋海域。
サンゴ礁。生態
ー基本情報
ー水産基本情報
ー選び方
ー味わい
ー栄養
ー寄生虫
ー食べ方・料理法・作り方 (基本はオススメ順掲載です)
ー好んで食べる地域・名物料理
ー加工品・名産品
ー釣り情報
ー歴史・ことわざ・雑学など
ー参考文献・協力
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