体長16センチ前後になる。
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魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度 ★★★★★
知っていたら学者級★
食用として認知されていないー 分類 顎口上綱硬骨魚綱条鰭亜綱新鰭区刺鰭上目スズキ系フグ目ベニカワムキ亜目ベニカワムキ科フエカワムキ属外国名 Trumpetsnout学名 Macrorhamphosodes uradoi (Kamohara, 1937)漢字・学名由来 漢字 笛皮剥
由来・語源 吻が縦笛のように長いベニカワムキ科の魚の意味。地方名・市場名 ー生息域 海水魚。水深183〜400メートル。
茨城県、駿河湾、遠州灘、熊野灘、土佐湾の太平洋、秋田県の日本海。済州島、中国東シナ海沖、オーストラリア東岸、ニュージーランド、ケニア、南アフリカ。生態 ー基本情報 ー水産基本情報 ー選び方 ー味わい ー栄養 ー寄生虫 ー食べ方・料理法・作り方 ー好んで食べる地域・名物料理 ー加工品・名産品 ー釣り情報 ー歴史・ことわざ・雑学など ー参考文献・協力 『日本産魚類検索 全種の同定 第三版』（中坊徹次編 東海大学出版会 20130226）