ヒラフネガイ

Scientific Name ／ Syphopatella walshi (Reeve, 1859)

ヒラフネガイの形態写真

30mm SL 前後になる。楕円形で貝殻は膨らまず低い。殻頂は右後方にある。軟体は庇状の中に納まる。
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30mm SL 前後になる。楕円形で貝殻は膨らまず低い。殻頂は右後方にある。軟体は庇状の中に納まる。30mm SL 前後になる。楕円形で貝殻は膨らまず低い。殻頂は右後方にある。軟体は庇状の中に納まる。30mm SL 前後になる。楕円形で貝殻は膨らまず低い。殻頂は右後方にある。軟体は庇状の中に納まる。30mm SL 前後になる。楕円形で貝殻は膨らまず低い。殻頂は右後方にある。軟体は庇状の中に納まる。

    • 魚貝の物知り度

      ★★★★★
      知っていたら学者級

    • 食べ物としての重要度

      ★
      食用として認知されていない

    • 味の評価度

      ★★★
      美味

    分類

    軟体動物門盤足目カリバガサガイ超科カリバガサガイ科シラタマツバキ属

    外国名

    学名

    Syphopatella walshi (Reeve, 1859)

    漢字・学名由来

    漢字 平舟貝　Hirafunegai
    由来・語源 岩川友太郎の命名。貝殻に膨らみ長く低く、フネガイなどに近い種。。丹敷能浦裏にはシラタマツバキ（白玉椿）。

    地方名・市場名 ？

    シラタマツバキ[白玉椿]
    備考別名。　参考『丹敷能浦裏』　

    生息域

    海水生。ヤドカリが使った貝殻の内側に付着。水深10-50m。
    男鹿半島以南、［長崎県長崎市］、房総半島以南、奄美大島、沖縄。
    インド-西太平洋。

    生態

    ヤドカリが背負った巻き貝などの殻の内側に付着している。

    基本情報

    食用でもなく、貝の収集の対象でもない。

    水産基本情報

    食用ではない。

    選び方

    原則的に生きているもの。

    味わい

    旬は不明。
    貝殻は薄く、軟体は貝柱に似て小さい。

    栄養

    ー

    危険性など

    ー

    食べ方・料理法・作り方 (基本はオススメ順掲載です)

    ヒラフネガイの料理法・調理法・食べ方／塩ゆで

    ヒラフネガイの塩ゆで そんなにたくさん手に入るものではないので、味見に塩ゆでにしてみた。熱を通しても硬くならず。内臓にも微かに甘みがある。とてもおいしい。

    好んで食べる地域・名物料理

    ー

    加工品・名産品

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    釣り情報

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    歴史・ことわざ・雑学など

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    参考文献・協力

    協力／魚喰民族 石田拓治さん（長崎県長崎市）
    『日本近海産貝類図鑑』（奥谷喬司編著　東海大学出版局）　『日本及び周辺地域産軟体動物総目録』（肥後俊一、後藤芳央　エル貝類出版局）
  • 主食材として「ヒラフネガイ」を使用したレシピ一覧

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