甲幅7mm前後になる。
-
魚貝の物知り度
★★★★★
知っていたら学者級食べ物としての重要度
★
食用として認知されていない味の評価度
ー
分類
節足動物門甲殻上綱軟甲綱(エビ綱)真軟綱亜綱(エビ亜綱)ホンエビ上目十脚目短尾下目ベンケイガニ科ヒメベンケイガニ属外国名
学名
Nanosesarma minutus (de Man, 1887)漢字・学名由来
漢字 姫弁慶蟹地方名・市場名 ?
生息域
海水生。潮間帯の岩場に生息。
相模湾〜九州沿岸。生態
ー基本情報
ー水産基本情報
ー選び方
ー味わい
ー栄養
ー危険性など
ー食べ方・料理法・作り方 (基本はオススメ順掲載です)
ー好んで食べる地域・名物料理
ー加工品・名産品
ー釣り情報
ー歴史・ことわざ・雑学など
ー参考文献・協力
協力/伊東正英さん(鹿児島県南さつま市笠沙)、駒井智幸(千葉県立博物館)
『大型甲殻類図鑑Ⅰ・Ⅱ』(三宅貞祥 保育社)