カクベンケイガニ(Kakubenkeigani)

Scientific Name / Parasesarma pictum   (de Haan, 1835)

カクベンケイガニの形態写真

甲幅20mm前後。

    • 魚貝の物知り度

      ★★★★★
      知っていたら学者級
    • 食べ物としての重要度


      食用として認知されていない
    • 味の評価度


    分類

    節足動物門甲殻上綱軟甲綱(エビ綱)真軟綱亜綱(エビ亜綱)エビ上目十脚目短尾下目イワガニ上科ベンケイガニ科カクベンケイガニ属

    外国名

    Kakubenkeigani

    学名

    Parasesarma pictum   (de Haan, 1835)

    漢字・学名由来

    漢字 角弁慶蟹

    地方名・市場名

    生息域

    満潮線よりも上の飛沫帯など。
    男鹿半島・房総半島〜奄美大島。

    生態

    基本情報

    水産基本情報

    選び方

    味わい

    栄養

    寄生虫

    食べ方・料理法・作り方 (基本はオススメ順掲載です)

    好んで食べる地域・名物料理

    加工品・名産品

    釣り情報

    歴史・ことわざ・雑学など

    参考文献・協力

    協力/片岡鮮魚店(上越市)
    『大型甲殻類図鑑Ⅰ・Ⅱ』(三宅貞祥 保育社)
  • 主食材として「カクベンケイガニ」を使用したレシピ一覧

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