トゲアシガニ
Scientific Name / Percnon planissimum (Herbst, 1804)
甲幅40mm前後になる。総ての脚に強い棘がある。
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魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度 ★★★★★
知っていたら学者級★
食用として認知されていないー 分類 節足動物門甲殻上綱軟甲綱(エビ綱)真軟綱亜綱(エビ亜綱)ホンエビ上目十脚目短尾下目イワガニ科トゲアシガニ属外国名 ー学名 Percnon planissimum (Herbst, 1804)漢字・学名由来 漢字 棘脚蟹地方名・市場名 [?] 生息域 海水生。外洋に面した潮間帯に生息。
房総半島〜八重山列島、小笠原諸島、大東島。インド・太平洋域。生態 房総半島以南の外洋に面した岩礁地帯などに広く分布している。基本情報 ー水産基本情報 ー選び方 ー味わい ー栄養 ー寄生虫 ー食べ方・料理法・作り方 ー好んで食べる地域・名物料理 ー加工品・名産品 ー釣り情報 ー歴史・ことわざ・雑学など ー参考文献・協力 『大型甲殻類図鑑Ⅰ・Ⅱ』(三宅貞祥 保育社)