甲幅40mm前後になる。総ての脚に強い棘がある。
-
魚貝の物知り度
★★★★★
知っていたら学者級食べ物としての重要度
★
食用として認知されていない味の評価度
ー
分類
節足動物門甲殻上綱軟甲綱（エビ綱）真軟綱亜綱（エビ亜綱）ホンエビ上目十脚目短尾下目イワガニ科トゲアシガニ属外国名
ー学名
Percnon planissimum (Herbst, 1804)漢字・学名由来
漢字 棘脚蟹地方名・市場名 ？
生息域
海水生。外洋に面した潮間帯に生息。
房総半島〜八重山列島、小笠原諸島、大東島。インド・太平洋域。生態
房総半島以南の外洋に面した岩礁地帯などに広く分布している。基本情報
ー水産基本情報
ー選び方
ー味わい
ー栄養
ー寄生虫
ー食べ方・料理法・作り方 (基本はオススメ順掲載です)
ー好んで食べる地域・名物料理
ー加工品・名産品
ー釣り情報
ー歴史・ことわざ・雑学など
ー参考文献・協力
『大型甲殻類図鑑Ⅰ・Ⅱ』（三宅貞祥 保育社）
