イワガニ(Striped shore crab)

Scientific Name / Pachygrapsus crassipes Randall, 1840 

イワガニの形態写真

甲幅30mm前後。甲に浅黄色の横縞がある。

  • 魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度

    ★★★★

    知っていたら達人級

    食用として認知されていない

    分類
    節足動物門甲殻上綱軟甲綱(エビ綱)真軟綱亜綱(エビ亜綱)エビ上目十脚目短尾下目イワガニ上科イワガニ科イワガニ属
    外国名
    Striped shore crab
    学名
    Pachygrapsus crassipes Randall, 1840 
    漢字・学名由来
    漢字 岩蟹
    由来・語源
    地方名・市場名 [?]
    生息域
    海水生。潮間帯の岩場。
    函館〜九州。原産はアメリカ大陸。
    生態
    基本情報
    磯などにもっとも普通に見られる小型のカニ。
    水産基本情報
    選び方
    味わい
    栄養
    寄生虫
    食べ方・料理法・作り方
    好んで食べる地域・名物料理
    加工品・名産品
    釣り情報
    歴史・ことわざ・雑学など
    参考文献・協力
    『大型甲殻類図鑑Ⅰ・Ⅱ』(三宅貞祥 保育社)
  • 主食材として「イワガニ」を使用したレシピ一覧

関連コンテンツ