体長６センチ前後になる。
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魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度 ★★★★★
知っていたら学者級★
食用として認知されていないー 分類 節足動物門甲殻上綱軟甲綱（エビ綱）真軟綱亜綱（エビ亜綱）エビ上目十脚目異尾下目スナモグリ科スナモグリ属外国名 ー学名 Callianassa petalura Stimpson,1860漢字・学名由来 漢字 砂潜
由来・語源 外洋に面した岩と岩の間などにある砂場にもぐり込んでいるから。Stimpson
William Stimpson（ウイリアム・スティンプソン 1832-1872 アメリカ）。動物分類学・海洋生物学。スナガニ、ババガゼ、サルエビなど。「stimpsoni 」は献名されたもの。地方名・市場名 ー生息域 海水生。北海道南部以南〜九州。
外洋に面した磯などにある砂地。生態 産卵期は春から初夏。
巣穴は作らない。基本情報 ー水産基本情報 ー選び方 ー味わい ー栄養 ー寄生虫 ー食べ方・料理法・作り方 ー好んで食べる地域・名物料理 ー加工品・名産品 ー釣り情報 ー歴史・ことわざ・雑学など ー参考文献・協力 『原色日本大型甲殻類図鑑 Ⅰ、Ⅱ』（三宅貞祥 保育社）