サヤが30cmを超える。
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物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度 ★★★
知っていたら通人級★★★★
重要★★★★
非常に美味分類 植物界被子植物双子葉植物マメ目マメ科ササゲ属外国名 ー学名 Vigna unguiculata var. sesquipedalis (L.) Verdc.漢字・学名由来 漢字／十六大角豆
由来・語源／地方名・市場名 ー生息域 陸生植物（陸上植物）栽培種生態 ー基本情報 ー水産基本情報 ー選び方 ー味わい ー栄養 ー寄生虫 ー食べ方・料理法・作り方 ー好んで食べる地域・名物料理 ー加工品・名産品 ー釣り情報 ー歴史・ことわざ・雑学など ー参考文献・協力 ー