ジュウロクササゲ

Scientific Name ／ Vigna unguiculata var. sesquipedalis (L.) Verdc.

ジュウロクササゲの形態写真

サヤが30cmを超える。

    • 物知り度

      ★★★
      知っていたら通人級

    • 食べ物としての重要度

      ★★★★
      重要

    • 味の評価度

      ★★★★
      非常に美味

    分類

    植物界被子植物双子葉植物マメ目マメ科ササゲ属

    外国名

    学名

    Vigna unguiculata var. sesquipedalis (L.) Verdc.

    漢字・学名由来

    漢字／十六大角豆
    由来・語源／

    地方名・市場名 ？

    生息域

    陸生植物（陸上植物）栽培種

    生態

    ー

    基本情報

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    水産基本情報

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    選び方

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    味わい

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    栄養

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    危険性など

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    食べ方・料理法・作り方 (基本はオススメ順掲載です)

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    好んで食べる地域・名物料理

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    加工品・名産品

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    釣り情報

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    歴史・ことわざ・雑学など

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    参考文献・協力

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  • 主食材として「ジュウロクササゲ」を使用したレシピ一覧

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