貝殻の一番長い部分で20センチはある。貝殻は厚みがあって透明感があり硬い。また貝殻の内側には乳白色と黒紫色の文様が走る。これがとても美しい。
シュモクガイの生物写真一覧 (クリックで上に拡大表示)
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魚貝の物知り度
★★★★
知っていたら達人級食べ物としての重要度
★
食用として認知されていない味の評価度
ー
分類
軟体動物門二枚貝綱翼形亜綱ウグイスガイ目ウグイスガイウグイスガイ超科シュモクガイ科シュモクガイ属外国名
ー学名
Malleus albus Lamarck,1819漢字・学名由来
漢字 撞木貝
由来・語源 『丹敷能浦裏』より。仏具のひとつ「撞木」に似ているところから来ている。「撞木」の形はアルファベットの「T」の字形だから。見たところ小槌に近い。地方名・市場名 ？
生息域
海水生。房総半島以南〜熱帯太平洋。
水深５〜30メートルの砂礫地。生態
ー基本情報
貝の収集の対象。食用とするかなどわからない。水産基本情報
ー選び方
ー味わい
ー栄養
ー寄生虫
ー食べ方・料理法・作り方 (基本はオススメ順掲載です)
ー好んで食べる地域・名物料理
ー加工品・名産品
ー釣り情報
ー歴史・ことわざ・雑学など
ー参考文献・協力
協力／永野廣 高知市、伊東正英 南さつま市。
『日本近海産貝類図鑑』（奥谷喬司編著 東海大学出版局）
