コメツキガニ（Sand bubbler crab）

Scientific Name ／ Scopimera globosa (De Haan,1835)

コメツキガニの形態写真

甲長７㎜前後になる。

  • 魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度

    ★★★★

    知っていたら達人級

    ★

    食用として認知されていない

    ー
    分類
    節足動物門甲殻上綱軟甲綱（エビ綱）真軟綱亜綱（エビ亜綱）エビ上目十脚目短尾下目スナガニ上科スナガニ科コメツキガニ属
    外国名
    Sand bubbler crab
    学名
    Scopimera globosa (De Haan,1835)
    漢字・学名由来
    漢字 米搗蟹
    由来・語源 干潮時にエサを取る様が米搗きのようだから。「米搗き」は玄米をつき白米にすること。
    De Haan
    Wilhem de Haan （ウィレム・デ・ハーン　1801-1855　オランダ）。ライデン王立自然史博物館。シーボルトが日本から持ち帰った標本、特に甲殻類を研究。『日本動物誌』（Fauna Japonica）をテミンク、シュレーゲルとともに編む。日本に生息する甲殻類の多くを記載している。
    地方名・市場名 [？]
    生息域
    内湾の干潟、河口の砂底に群生。
    北海道〜九州、八重山列島。台湾、韓国、北部中国。
    生態
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    基本情報
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    水産基本情報
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    選び方
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    味わい
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    栄養
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    寄生虫
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    食べ方・料理法・作り方
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    好んで食べる地域・名物料理
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    加工品・名産品
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    釣り情報
    クロダイなどの釣りエサとして重要。
    歴史・ことわざ・雑学など
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    参考文献・協力
    『原色日本大型甲殻類図鑑　Ⅰ、Ⅱ』（三宅貞祥　保育社）
  • 主食材として「コメツキガニ」を使用したレシピ一覧

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