コメツキガニ(Sand bubbler crab)

Scientific Name / Scopimera globosa (De Haan,1835)

コメツキガニの形態写真

甲長7㎜前後になる。

  • 魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度

    ★★★★

    知っていたら達人級

    食用として認知されていない

    分類
    節足動物門甲殻上綱軟甲綱(エビ綱)真軟綱亜綱(エビ亜綱)エビ上目十脚目短尾下目スナガニ上科スナガニ科コメツキガニ属
    外国名
    Sand bubbler crab
    学名
    Scopimera globosa (De Haan,1835)
    漢字・学名由来
    漢字 米搗蟹
    由来・語源 干潮時にエサを取る様が米搗きのようだから。「米搗き」は玄米をつき白米にすること。
    地方名・市場名 [?]
    生息域
    内湾の干潟、河口の砂底に群生。
    北海道〜九州、八重山列島。台湾、韓国、北部中国。
    生態
    基本情報
    水産基本情報
    選び方
    味わい
    栄養
    寄生虫
    食べ方・料理法・作り方


    好んで食べる地域・名物料理
    加工品・名産品
    釣り情報
    クロダイなどの釣りエサとして重要。
    歴史・ことわざ・雑学など
    参考文献・協力
    『原色日本大型甲殻類図鑑 Ⅰ、Ⅱ』(三宅貞祥 保育社)
  • 主食材として「コメツキガニ」を使用したレシピ一覧

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