コメツキガニ(Sand bubbler crab)
Scientific Name / Scopimera globosa (De Haan,1835)
甲長7㎜前後になる。
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魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度 ★★★★
知っていたら達人級★
食用として認知されていないー 生息域 内湾の干潟、河口の砂底に群生。
北海道〜九州、八重山列島。台湾、韓国、北部中国。生態 基本情報 ー水産基本情報 ー選び方 ー味わい ー栄養 ー寄生虫 ー食べ方・料理法・作り方 好んで食べる地域・名物料理 ー加工品・名産品 ー釣り情報 クロダイなどの釣りエサとして重要。歴史・ことわざ・雑学など ー参考文献・協力 『原色日本大型甲殻類図鑑 Ⅰ、Ⅱ』(三宅貞祥 保育社)