カゴカキダイ

顎口上綱硬骨魚類条鰭亜綱新鰭区棘鰭上目スズキ系スズキ目スズキ亜目カゴカキダイ科カゴカキダイ属

Microcanthus strigatus (Cuvier, 1831)

海水魚。浅い岩礁域。
青森県〜九州南岸の太平洋沿岸、［鹿児島県種子島］、瀬戸内海伊予灘、幼魚のみは大阪湾、琉球列島［沖縄県南城市知念］。
朝鮮半島南岸、済州島、台湾、浙江省〜広東省、ハワイ諸島、オーストラリア東岸・西岸、ニューカレドニア、ノーフォーク島。

産卵期は４〜５月。
稚魚期にトリクチス期幼生（チョウチョウウオ科の稚魚の特徴。後頭部に骨板がある）を経ない。

本州以南の浅場に生息する小型魚である。古くはチョウチョウウオ科であった。稚魚期の形態などから独立してカゴカキダイ科をたてたようだ。現段階ではカゴカキダイ科としているが、将来はイスズミ科になる可能性もある。
幼魚・若魚は本州以南の浅い岩礁域などに普通。防波堤釣り（波止釣り）でもくるので、お馴染みである。
大型はやや沖合いにいて定置網などでとれるものだが、まとまって揚がることは少ない。
外見が派手で、おいしそうに見えないために市場価値は低かった。それが近年では非常に味がいいこともあって値を上げはじめている。

市場での評価 関東には希に入荷してくる。値段は徐々に上昇している。
漁法 定置網
主な産地

身体にふくらみがあるもの。古くなると目が赤く濁ってくる。鰓が鮮紅色のもの。

旬は秋から春。
大きい方が味はいいが、小さくてもおいしい。
鱗は細かく取りやすい。皮は薄いがしっかりしている。骨は細くあまり硬くはない。
透明感のある白身で脂は皮下に層を作る。身離れがいい。

ー

ー

ー

防波堤（波止）から浮き釣り、探り釣りで狙う。餌はオキアミ、アミ、イソメ類などなんでもいい。

ー

協力／二宮定置　山崎哲也さん（神奈川県二宮町）
『日本産魚類検索　全種の同定　第三版』（中坊徹次編　東海大学出版会）、『原色魚類大図鑑』（安倍宗明　北隆館）、『日本産魚名大辞典』（日本魚類学会編　三省堂）、『新釈魚名考』（榮川省造　青銅企画出版）、『美ら海市場図鑑　知念市場の魚たち』（三浦信男　ぬにふぁ星　2012）