イバラノリ

Scientific Name / Hypnea asiatica Geraldino, E.C. Yang & Boo in Geraldino et al. 2009

イバラノリの形態写真

高さ50cm前後になる。
イバラノリの生物写真一覧 (クリックで上に拡大表示)
高さ50cm前後になる。高さ50cm前後になる。
    • 物知り度

      ★★★★★
      知っていたら学者級
    • 食べ物としての重要度

      ★★
      地域的、嗜好品的なもの
    • 味の評価度

      ★★★
      美味

    分類

    植物界紅藻植物門紅藻綱スギノリ目イバラノリ科イバラノリ属

    外国名

    学名

    Hypnea asiatica Geraldino, E.C. Yang & Boo in Geraldino et al. 2009

    漢字・学名由来

    漢字/棘海苔
    由来・語源/茎に棘上の小さな枝があるため。

    地方名・市場名

    生息域

    海水生。低潮線下2m前後まで。
    本州中部以南、四国、九州、琉球列島。
    台湾、フィリピン、インド洋。

    生態

    基本情報

    沖縄県では「もーい豆腐」などの原料になる。

    水産基本情報

    選び方

    味わい

    栄養

    寄生虫

    食べ方・料理法・作り方 (基本はオススメ順掲載です)

    好んで食べる地域・名物料理

    加工品・名産品

    釣り情報

    歴史・ことわざ・雑学など

    参考文献・協力

    『新日本海藻誌 日本産海藻総覧』(吉田忠生 内田老鶴圃)
  • 主食材として「イバラノリ」を使用したレシピ一覧

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