ミョウガガイ

Scientific Name / Scalpellum stearnsii Pilsbry,1890

ミョウガガイの形態写真

全長15cm前後になる。

    • 魚貝の物知り度

      ★★★★★
      知っていたら学者級
    • 食べ物としての重要度


      食用として認知されていない
    • 味の評価度


    分類

    節足動物門甲殻亜門顎脚綱鞘甲亜綱蔓脚下綱完胸上目有柄目Scalpellomorpha亜目ミョウガガイ科ミョウガガイ属

    外国名

    学名

    Scalpellum stearnsii Pilsbry,1890

    漢字・学名由来

    漢字 茗荷貝
    由来・語源 形から。
    Pilsbry
    Henry Augustus Pilsbry (ヘンリー・オーガスタス・ピルスブリー 1862-1957 アメリカ)。軟体類(貝類)学者。平瀬與一郎が送った標本をもとに国内の多くの貝類を記載、発表。

    地方名・市場名

    生息域

    海水生。深海性。
    相模湾、駿河湾、熊野灘など。

    生態

    基本情報

    水産基本情報

    選び方

    味わい

    栄養

    寄生虫

    食べ方・料理法・作り方 (基本はオススメ順掲載です)

    好んで食べる地域・名物料理

    加工品・名産品

    釣り情報

    歴史・ことわざ・雑学など

    参考文献・協力

  • 主食材として「ミョウガガイ」を使用したレシピ一覧

関連コンテンツ