ババガゼ
Scientific Name / Placiphorella stimpsoni (Gould,1859)
体長5cm前後になる。殻板の色は変化に富んでいる。肉帯には褐色帯がある、肉帯背面の突起はエゾババガゼよりも太く、裾の部分は重なり交錯する。
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魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度 ★★★★★
知っていたら学者級★
食用として認知されていないー 生息域 海水生。北海道南部以南、九州。中国大陸東シナ海。
潮間帯、潮間帯下の岩の上や石の下。生態 ー基本情報 ー水産基本情報 ー選び方 ー味わい ー栄養 ー寄生虫 ー食べ方・料理法・作り方 ー好んで食べる地域・名物料理 ー加工品・名産品 ー釣り情報 ー歴史・ことわざ・雑学など ー参考文献・協力 『日本近海産貝類図鑑』(奥谷喬司編著 東海大学出版局)