ニホンイトヨ

顎口上綱硬骨魚綱条鰭亜綱新鰭区棘鰭上目スメグマモルフ系トゲウオ亜系トゲウオ目トゲウオ亜目トゲウオ科イトヨ属

Gasterosteus nipponicus Higuchi, Sakai & Goto 2014

漢字 日本糸魚　Nihonitoyo
由来・語源 「いとよ」は石川県、新潟県、山形県での呼び名。水草などの繊維（糸）で巣を作り産卵するため。
「日本」はもともと降海型で日本海側の種と本州太平洋側の種を別種としていたのを、１種と判明したときに新種記載、日本海・太平洋ともにいるために冠したものと思われる。

降海型。淡水域で産卵して海に下り、成長、ふたたび産卵のために淡水域にもどる。
日本海周辺、北海道日本海側、千島列島から千葉県までの太平洋沿岸。
ロシア沿海州、朝鮮半島。

淡水域で３㎝くらいに成長した個体は６月下旬くらいに海に下りる。
海で成長した個体は翌年、２月くらいから淡水域に遡上しはじめる。
産卵期は４〜５月で雄が流れの緩やかな砂泥底に縄張りを確保する。
そこにすり鉢状のくぼみを作り、水草の繊維などを口にくわえて運び、集めて巣を作る。
巣材は腎臓から分泌した粘液で素材を固める。
雄が求愛行動をとり、雌を巣に導き、産卵をうながして放精する。
生殖する雄に美しい婚姻色が出る。
昆虫や甲殻類などを餌としている。

日本海、千葉県以北の淡水域に遡上していた魚だ。遡上する群れを対象とする漁が新潟県などでは行われていた。
今や食用としているのは新潟県・山形県などに限られているが、古くは日本各地で食べられていたのではないかと考えられる。
新潟県などでは10年（2024年現在）ほど前まで、潟（平野部にある湿地内の池とか湖）を目指す個体が水路などで普通に見られたらしい。
今や激減、漁業対象となっているのは北海道だけだと思われる。
珍魚度 珍魚とまでは言えないが、手に入れるのは至難。見つけても北海道などを除き、持ち帰るべきではないかも。

市場での評価／市場流通しない模様。
漁法／
産地／北海道

液体などが出ていないもの。黄ばんだりしていないもの。

旬は春。
鱗は硬く板状でとれない。皮と鱗の境目がわからないと思う。骨は柔らかい。
内臓は比較的キレイである。生殖巣はとてもおいしい。

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新潟県、山形県では春の風物詩として食べられてきた。

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協力／山田直隆さん（古川鮮魚 新潟県新潟市）
『日本の淡水魚』（川那部浩哉、水野信彦　編・監修　山と渓谷社　2005年３版）、『日本産魚類検索　全種の同定　第三版』（中坊徹次編　東海大学出版会　2013年02月26日）