ツツガキ
Scientific Name / Nipponoclava gigantea (Sowerby,1888)
貝殻は小さく、水管が長く、成長にともなって石灰質の筒型の管を伸ばしていく。土管状で先端は花びら状にやや開く。
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魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度 ★★★★★
知っていたら学者級★
食用として認知されていない★★★★
非常に美味生息域 海水生。房総半島〜九州。
水深5メートル〜40メートル。生態 ー基本情報 一般的には収集の対象。
食用とは思われていない。水産基本情報 市場での評価 流通しない。食用とみなされていない。
漁法 刺し網
産地選び方 ー味わい 旬は不明。
可食部は筒の根元にほんの少しだけ。
形はナミガイに似ており、食べ方も同様。栄養 ー寄生虫 ー食べ方・料理法・作り方 好んで食べる地域・名物料理 ー加工品・名産品 ー釣り情報 ー歴史・ことわざ・雑学など ー参考文献・協力 『日本近海産貝類図鑑』(奥谷喬司編著 東海大学出版局)、『日本貝類方言集 民俗・分布・由来』(川名興 未来社)