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魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度 ★★★★★
知っていたら学者級★
食用として認知されていないー 分類 軟体動物門二枚貝綱異歯亜綱マルスダレガイ目マルスダレガイ超科イワホリガイ科イワホリガイ属外国名 ー学名 Petricola mirabilis Deshayes, 1853漢字・学名由来 漢字 縮岩堀貝地方名・市場名 ー生息域 海水生。潮間帯〜水深20m。
北海道南部〜九州。生態 ー基本情報 ー水産基本情報 ー選び方 ー味わい ー栄養 ー寄生虫 ー食べ方・料理法・作り方 ー
殻長3cm前後。
好んで食べる地域・名物料理 ー加工品・名産品 ー釣り情報 ー歴史・ことわざ・雑学など ー参考文献・協力 ー