SL 18cm前後になる。体に縁取りのある丸い斑紋が散らばる。腹部の中央隆起はよく発達する。吻の中央隆起はまっすぐ。
ガンテンイシヨウジの生物写真一覧 (クリックで上に拡大表示)
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魚貝の物知り度
★★★★★
知っていたら学者級食べ物としての重要度
★
食用として認知されていない味の評価度
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分類
顎口上綱硬骨魚綱条鰭亜綱新鰭区棘鰭上目スメグマモルフ系トゲウオ亜系トゲウオ目ヨウジウオ亜目ヨウジウオ科カワヨウジ属外国名
学名
Hippichthys penicillus (Cantor, 1849)漢字・学名由来
地方名・市場名 ?
生息域
内湾の藻場、河川の下流汽水域。
[千葉県木更津市小櫃川]、静岡県南伊豆半島伊豆町青野川〜種子島の太平洋沿岸、京都府舞鶴・由良川河口域、石川県日用川、九州北岸・西岸、瀬戸内海。
上海、インド-西太平洋の温帯・熱帯域。生態
ー基本情報
ー水産基本情報
ー選び方
ー味わい
ー栄養
ー危険性など
ー食べ方・料理法・作り方 (基本はオススメ順掲載です)
ー好んで食べる地域・名物料理
ー加工品・名産品
ー釣り情報
ー歴史・ことわざ・雑学など
ー参考文献・協力
『日本産魚類検索 全種の同定 第三版』(中坊徹次編 東海大学出版会 20130226)