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魚貝の物知り度
★★★★★
知っていたら学者級食べ物としての重要度
★
食用として認知されていない味の評価度
ー
分類
顎口上綱硬骨魚綱条鰭亜綱新鰭区棘鰭上目スメグマモルフ系トゲウオ亜系トゲウオ目ヨウジウオ亜目ヨウジウオ科アマクサヨウジ属外国名
ー学名
Festucalex erythraeus (Gilbert,1905)漢字・学名由来
漢字 天草楊枝
由来・語源 楊枝のように細長い魚で「楊枝魚」。「天草」は不明。地方名・市場名 ？
生息域
海水魚。瀬戸内海、九州、伊豆半島以南に生息。生態
ー基本情報
ー水産基本情報
ー選び方
ー味わい
ー栄養
ー寄生虫
ー食べ方・料理法・作り方 (基本はオススメ順掲載です)
ー好んで食べる地域・名物料理
ー加工品・名産品
ー釣り情報
ー歴史・ことわざ・雑学など
ー参考文献・協力
ー
