オキツノリ

Scientific Name / Ahnfeltiopsis flabelliformis (Harvey) Masuda

オキツノリの形態写真

  • 物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度

    ★★★★★

    知っていたら学者級

    食用として認知されていない

    分類
    植物界紅藻植物門紅藻綱カギノリ目オキツノリ科オキツノリ属
    外国名
    学名
    Ahnfeltiopsis flabelliformis (Harvey) Masuda
    漢字・学名由来
    漢字 興津海苔、興津苔
    由来・語源 不明
    地方名・市場名 [?]
    生息域
    海水生。日本各地。
    タイドプール。
    生態
    基本情報
    水産基本情報
    選び方
    味わい
    栄養
    寄生虫
    食べ方・料理法・作り方
    好んで食べる地域・名物料理
    加工品・名産品
    釣り情報
    歴史・ことわざ・雑学など
    参考文献・協力
    『標準原色図鑑 海藻』(千原光雄 保育社)、『日本の海藻』(解説/田中次郎 写真/中村庸夫 平凡社)
  • 主食材として「オキツノリ」を使用したレシピ一覧

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