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物知り度
★★★★★
知っていたら学者級食べ物としての重要度
★
食用として認知されていない味の評価度
ー
分類
植物界紅藻植物門紅藻綱カギノリ目オキツノリ科オキツノリ属外国名
学名
Ahnfeltiopsis flabelliformis (Harvey) Masuda漢字・学名由来
漢字 興津海苔、興津苔
由来・語源 不明地方名・市場名 ?
生息域
海水生。日本各地。
タイドプール。生態
ー基本情報
ー水産基本情報
ー選び方
ー味わい
ー栄養
ー危険性など
ー食べ方・料理法・作り方 (基本はオススメ順掲載です)
ー好んで食べる地域・名物料理
ー加工品・名産品
ー釣り情報
ー歴史・ことわざ・雑学など
ー参考文献・協力
『標準原色図鑑 海藻』(千原光雄 保育社)、『日本の海藻』(解説/田中次郎 写真/中村庸夫 平凡社)