コラム

神戸市板宿本通『MARUI』のメロンパンとサンライス

言葉の揺れが楽しい神戸のパン


我がサイト最大のテーマのひとつが地域性だ。
地域性のある食べものだけではなく、言語も集めている。
水産生物はそのほんの一部でしかない。
ただ、昔、和菓子の名は集めていたけど、パンの名は集めていなかった。
集めるきっかけとなったのが愛媛県伊予市だ。

昔、愛媛県伊予市で好きでもないのに好奇心で「メロンパン」と「サンライス」を買った。
関東の「メロンパン」と似ても似つかない、アーモンド形というか、昔の洋食屋さんのチキンライスの形をした「メロンパン」だ。
ところが別のトレイに表面が少し硬い、例えば別の種類の菓子が張りついているような、パンがあって、明らかに関東の「メロンパン」に見え、後に食べたら間違いなく関東の「メロンパン」だったものが、「サンライス」だった。
同市散髪屋(理髪店)で散髪してもらっていて、その話になって、神戸も同じですよ、と教わった。

実際に神戸のパン屋さんに行くと、関東の「メロンパン」は「サンライス」で、神戸の「メロンパン」はカステラ生地のアーモンド形で白あん入りだ、というのを確認するようになった。
ただパン屋によって少しずつ違いがある。

神戸のサンライスは関東のメロンパンに限りなく近い


神戸市板宿本通『マル井パン』で買った「サンライス」は明らかに関東の「メロンパン」と同じだが、いびつなイタヤガイ形で、表面のお菓子を思わせるような生地が柔らかい。
上から見ると、「サンライス」、すなわち「太陽のご飯」ではなく、「サンライズ」、すなわち朝日に見える。


中にはなんにも入っていない。

神戸のメロンパンは関東の「メロンパン」と似ても似つかない


同店の「メロンパン」はアーモンド形というよりも木の葉形であるものの、中身は白あんであり、伊予市のものと基本的には似ている。


中には白あんがたっぷりつまっている。

それにしても、この「メロンパン」、「サンライス」の世界は奥深い。


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