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物知り度
★★★★★
知っていたら学者級食べ物としての重要度
★
食用として認知されていない味の評価度
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分類
植物界紅藻植物門紅藻綱スギノリ目ヒカゲイト科ベニスナゴ属外国名
ー学名
Schizymenia dubyi (Chauvin ex Duby) J. Agardh漢字・学名由来
漢字 紅砂子
由来・語源 顕微鏡でみると紅色のなかに白い大型の細胞が砂のように散らばっているため。地方名・市場名 ？
生息域
海水生。北海道西岸から日本海。太平洋沿岸。朝鮮半島、大西洋。
潮間帯から漸深帯の岩の上。生態
ー基本情報
ー水産基本情報
ー選び方
ー味わい
ー栄養
ー寄生虫
ー食べ方・料理法・作り方 (基本はオススメ順掲載です)
ー好んで食べる地域・名物料理
ー加工品・名産品
ー釣り情報
ー歴史・ことわざ・雑学など
ー参考文献・協力
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