ぼうずコンニャクの食べる魚貝類だけでなく多彩な生物の図鑑です。掲載種は2500種以上、食用の水産生物の一般的なものは総て網羅。検索法・食べ方を詳しく解説しています。

ベニスナゴ

Scientific Name ／ Schizymenia dubyi (Chauvin ex Duby) J. Agardh

ベニスナゴの形態写真

  • 物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度

    ★★★★★

    知っていたら学者級

    ★

    食用として認知されていない

    ー
    分類
    植物界紅藻植物門紅藻綱スギノリ目ヒカゲイト科ベニスナゴ属
    外国名
    ー
    学名
    Schizymenia dubyi (Chauvin ex Duby) J. Agardh
    漢字・学名由来
    漢字 紅砂子
    由来・語源 顕微鏡でみると紅色のなかに白い大型の細胞が砂のように散らばっているため。
    地方名・市場名
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    生息域
    海水生。北海道西岸から日本海。太平洋沿岸。朝鮮半島、大西洋。
    潮間帯から漸深帯の岩の上。
    生態
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    基本情報
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    水産基本情報
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    選び方
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    味わい
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    栄養
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    寄生虫
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    食べ方・料理法・作り方
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    好んで食べる地域・名物料理
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    加工品・名産品
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    釣り情報
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    歴史・ことわざ・雑学など
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    参考文献・協力
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  • 主食材として「ベニスナゴ」を使用したレシピ一覧

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