体長6センチほどになる。
-
魚貝の物知り度
★★★★★
知っていたら学者級食べ物としての重要度
★
食用として認知されていない味の評価度
ー
分類
硬骨魚綱条鰭亜綱新鰭区棘鰭上目スズキ系スズキ目ギンポ亜目ヘビギンポ科ヘビギンポ属外国名
学名
Enneapterygius etheostomus (Jordan & Snyder,1902)漢字・学名由来
漢字 蛇銀寶、蛇銀宝地方名・市場名 ?
生息域
海水魚。潮間帯〜水深10メートル。
青森県〜九州南岸の日本海・東シナ海、太平洋沿岸、沖縄諸島。鬱陵島、済州島、台湾北部・南部、香港、トンキン湾。生態
ー基本情報
ー水産基本情報
ー選び方
ー味わい
ー栄養
ー危険性など
ー食べ方・料理法・作り方 (基本はオススメ順掲載です)
ー好んで食べる地域・名物料理
ー加工品・名産品
ー釣り情報
ー歴史・ことわざ・雑学など
ー参考文献・協力
『図説有用魚類千種 正続』(田中茂穂・阿部宗明 森北出版 1955年、1957年)、『日本産魚類検索 全種の同定 第三版』(中坊徹次編 東海大学出版会 20130226)、『日本産魚名大辞典』(日本魚類学会編 三省堂)