高さ10センチ前後になる。全体に柔らかく平たい。
-
物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度 ★★★★★
知っていたら学者級★
食用として認知されていないー 分類 植物界紅藻植物門紅藻綱カギケノリ目カギケノリ科ヒロハタマイタダキ属外国名 ー学名 Ptilonia okadae Yamada漢字・学名由来 漢字 広葉玉戴
由来・語源 タマイタダキに近くて葉の幅が広い。「タマイタダキ」は、のう果をつけているのが玉をいただいているようだから。地方名・市場名 ー生息域 海水生。太平洋中部。
漸深帯。生態 ー基本情報 ー水産基本情報 ー選び方 ー味わい ー栄養 ー寄生虫 ー食べ方・料理法・作り方 ー好んで食べる地域・名物料理 ー加工品・名産品 ー釣り情報 ー歴史・ことわざ・雑学など ー参考文献・協力 ー