ハスイモ

Scientific Name / Colocasia gigantea (Blume ex Hassk.) Hook.f.

ハスイモの形態写真

  • 物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度

    ★★★★

    知っていたら達人級

    ★★

    地域的、嗜好品的なもの

    ★★★

    美味
    分類
    植物界被子植物単子葉植物オモダカ目サトイモ科サトイモ属
    外国名
    学名
    Colocasia gigantea (Blume ex Hassk.) Hook.f.
    漢字・学名由来
    漢字/蓮芋
    由来・語源/不明
    地方名・市場名 [?]
    生息域
    陸上植物(陸生植物)。
    東南アジア。日本各地で栽培。
    生態
    基本情報
    水産基本情報
    選び方
    味わい
    栄養
    寄生虫
    食べ方・料理法・作り方
    好んで食べる地域・名物料理
    加工品・名産品
    釣り情報
    歴史・ことわざ・雑学など
    参考文献・協力
    『日本の野草』(山と渓谷社)
  • 主食材として「ハスイモ」を使用したレシピ一覧

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