殻長10センチ前後になる。
-
魚貝の物知り度
★★★★★
知っていたら学者級食べ物としての重要度
★
食用として認知されていない味の評価度
ー
分類
腹足綱前鰓亜綱翼舌目イトカケガイ超科イトカケガイ科ナガイトカケ属外国名
学名
Amaea (Amaea) magnifica (Sowerby,1844)漢字・学名由来
漢字 長糸掛
由来・語源 平瀬與一郎の命名。地方名・市場名 ？
生息域
海水生。水深30〜60メートル砂底。
相模湾〜九州、山口県北部沖。台湾、南シナ海、紅海。生態
ー基本情報
収集の対象。水産基本情報
ー選び方
ー味わい
ー栄養
ー危険性など
ー食べ方・料理法・作り方 (基本はオススメ順掲載です)
ー好んで食べる地域・名物料理
ー加工品・名産品
釣り情報
ー歴史・ことわざ・雑学など
ー参考文献・協力
協力／永野昌枝さん・廣さん 高知県高知市
『日本近海産貝類図鑑』（奥谷喬司編著 東海大学出版局）、『日本及び周辺地域産軟体動物総目録』（肥後俊一、後藤芳央 エル貝類出版局）
