トンビマイタケ
Scientific Name / Meripilus giganteus (Pers.:Fr.) Karst,1882
大きさ20-30cm前後になる。
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物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度 ★★★★
知っていたら達人級★★
地域的、嗜好品的なもの★★★
美味分類 菌界真菌門担子菌亜門真正担子菌綱帽菌亜綱ヒダナシタケ目タコウキン(多孔菌)科トンビマイタケ属外国名 ー学名 Meripilus giganteus (Pers.:Fr.) Karst,1882漢字・学名由来 漢字/鳶舞茸
由来・語源/鳶(とんび)の色合いに似た舞茸の意味。地方名・市場名 [?]