殻長3センチ前後になる。
-
魚貝の物知り度
★★★★★
知っていたら学者級食べ物としての重要度
★
食用として認知されていない味の評価度
ー
分類
軟体動物門二枚貝綱異歯亜綱マルスダレガイ目コウボネガイ超コウボネガイ科コウボネガイ属外国名
学名
Meiocardia samarangiae Bernard et al.,1993漢字・学名由来
漢字 河骨介、河骨貝
由来・語源 『丹敷能浦裏』より。植物コウホネの葉に似ているから。コウホネ(河骨)はスイレン科の植物で根を干して「川骨(せんこつ)」という漢方薬を作る。地方名・市場名 ?
生息域
海水生。相模湾以南、九州。中国沿岸。
水深110〜190メートルの泥底。生態
ー基本情報
ー水産基本情報
ー選び方
ー味わい
ー栄養
ー危険性など
ー食べ方・料理法・作り方 (基本はオススメ順掲載です)
ー好んで食べる地域・名物料理
ー加工品・名産品
ー釣り情報
ー歴史・ことわざ・雑学など
ー参考文献・協力
ー