殻長15mm前後になる。注/両脇2個体のみ。
-
魚貝の物知り度
★★★★★
知っていたら学者級食べ物としての重要度
★
食用として認知されていない味の評価度
ー
分類
軟体動物門腹足綱吸腔目新腹足下目フトコロガイ科ムギガイ属外国名
学名
Mitrella burchardi (Dunker, 1877)漢字・学名由来
漢字 甲高松虫地方名・市場名 ?
生息域
海水生。潮間帯〜水深20mの砂泥地。
駿河湾以北、瀬戸内海。朝鮮半島、サハリン、カムチャツカ。生態
ー基本情報
ー水産基本情報
ー選び方
ー味わい
ー栄養
ー危険性など
ー食べ方・料理法・作り方 (基本はオススメ順掲載です)
ー好んで食べる地域・名物料理
ー加工品・名産品
ー釣り情報
ー歴史・ことわざ・雑学など
ー参考文献・協力
協力/日美丸(倉橋島)、黒住耐二さん(千葉県立博物館)
『日本近海産貝類図鑑』(奥谷喬司編著 東海大学出版局)、『日本及び周辺地域産軟体動物総目録』(肥後俊一、後藤芳央 エル貝類出版局)