殻高8cm前後。
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魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度 ★★★★★
知っていたら学者級★
食用として認知されていないー 分類 軟体動物門腹足綱前鰓亜綱盤足目クマサカガイ超科クマサカガイ科クマサカガイ属外国名 Carrier shell学名 Xenophora pallidula (Reeve, 1845)漢字・学名由来 漢字 熊坂貝
由来・語源 『六百貝品』より。地方名・市場名 ヨセガイ。生息域 海水生。水深50-1050m。
東北地方以南。生態 ー基本情報 ー水産基本情報 ー選び方 ー味わい ー栄養 ー寄生虫 ー食べ方・料理法・作り方 ー
裏側。
好んで食べる地域・名物料理 ー加工品・名産品 ー釣り情報 ー歴史・ことわざ・雑学など ー参考文献・協力 協力／伊東正英さん
『日本近海産貝類図鑑』（奥谷喬司編著 東海大学出版局）、『日本及び周辺地域産軟体動物総目録』（肥後俊一、後藤芳央 エル貝類出版局）、『日本貝類方言集 民俗・分布・由来』（川名興 未来社）