キジノオ

Scientific Name / Phacelocarpus japonicus Okamura

キジノオの形態写真

高さ20センチを超える。触って柔らかく。雉の尾羽を思わせる枝が出る。千葉県勝浦市

  • 物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度

    ★★★★★

    知っていたら学者級

    食用として認知されていない

    分類
    植物界紅藻植物門紅藻綱スギノリ目キジノオ科キジノオ属
    外国名
    学名
    Phacelocarpus japonicus Okamura
    漢字・学名由来
    漢字 雉の尾
    由来・語源 藻体の形から。
    地方名・市場名 [?]
    生息域
    本州太平洋岸中・南部,九州,朝鮮半島。
    漸深帯深所の岩の上に生育する。
    生態
    基本情報
    水産基本情報
    選び方
    味わい
    栄養
    寄生虫
    食べ方・料理法・作り方
    好んで食べる地域・名物料理
    加工品・名産品
    釣り情報
    歴史・ことわざ・雑学など
    参考文献・協力
    菊地則雄 千葉県立中央博物館海の博物館
    データベース内敬称略
  • 主食材として「キジノオ」を使用したレシピ一覧

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