キジノオ

Scientific Name / Phacelocarpus japonicus Okamura

キジノオの形態写真

高さ20センチを超える。触って柔らかく。雉の尾羽を思わせる枝が出る。千葉県勝浦市

    • 物知り度

      ★★★★★
      知っていたら学者級
    • 食べ物としての重要度


      食用として認知されていない
    • 味の評価度


    分類

    植物界紅藻植物門紅藻綱スギノリ目キジノオ科キジノオ属

    外国名

    学名

    Phacelocarpus japonicus Okamura

    漢字・学名由来

    漢字 雉の尾
    由来・語源 藻体の形から。

    地方名・市場名

    生息域

    本州太平洋岸中・南部,九州,朝鮮半島。
    漸深帯深所の岩の上に生育する。

    生態

    基本情報

    水産基本情報

    選び方

    味わい

    栄養

    危険性など

    食べ方・料理法・作り方 (基本はオススメ順掲載です)

    好んで食べる地域・名物料理

    加工品・名産品

    釣り情報

    歴史・ことわざ・雑学など

    参考文献・協力

    菊地則雄 千葉県立中央博物館海の博物館
    データベース内敬称略
  • 主食材として「キジノオ」を使用したレシピ一覧

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