キジノオ

Scientific Name / Phacelocarpus japonicus Okamura

キジノオの形態写真

高さ20センチを超える。触って柔らかく。雉の尾羽を思わせる枝が出る。千葉県勝浦市

    • 物知り度

      ★★★★★
      知っていたら学者級
    • 食べ物としての重要度

      ★
      食用として認知されていない
    • 味の評価度


      ー

    分類

    植物界紅藻植物門紅藻綱スギノリ目キジノオ科キジノオ属

    外国名

    学名

    Phacelocarpus japonicus Okamura

    漢字・学名由来

    漢字 雉の尾
    由来・語源 藻体の形から。

    地方名・市場名 ?

    生息域

    本州太平洋岸中・南部,九州,朝鮮半島。
    漸深帯深所の岩の上に生育する。

    生態

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    基本情報

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    水産基本情報

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    選び方

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    味わい

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    栄養

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    危険性など

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    食べ方・料理法・作り方 (基本はオススメ順掲載です)

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    好んで食べる地域・名物料理

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    加工品・名産品

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    釣り情報

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    歴史・ことわざ・雑学など

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    参考文献・協力

    菊地則雄 千葉県立中央博物館海の博物館
    データベース内敬称略
  • 主食材として「キジノオ」を使用したレシピ一覧

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