高さ20センチを超える。触って柔らかく。雉の尾羽を思わせる枝が出る。千葉県勝浦市
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物知り度
★★★★★
知っていたら学者級食べ物としての重要度
★
食用として認知されていない味の評価度
ー
分類
植物界紅藻植物門紅藻綱スギノリ目キジノオ科キジノオ属外国名
ー学名
Phacelocarpus japonicus Okamura漢字・学名由来
漢字 雉の尾
由来・語源 藻体の形から。地方名・市場名 ？
生息域
本州太平洋岸中・南部，九州，朝鮮半島。
漸深帯深所の岩の上に生育する。生態
ー基本情報
ー水産基本情報
ー選び方
ー味わい
ー栄養
ー寄生虫
ー食べ方・料理法・作り方 (基本はオススメ順掲載です)
ー好んで食べる地域・名物料理
ー加工品・名産品
ー釣り情報
ー歴史・ことわざ・雑学など
ー参考文献・協力
菊地則雄 千葉県立中央博物館海の博物館
データベース内敬称略
