キクスズメ（kikusuzume）

Scientific Name ／ Sabia conica (Schumacher, 1817)

キクスズメの形態写真

大きさ２㎝前後。

    • 魚貝の物知り度

      ★★★★★
      知っていたら学者級

    • 食べ物としての重要度

      ★
      食用として認知されていない

    • 味の評価度


      ー

    分類

    腹足綱前鰓亜綱盤足目スズメガイ超科スズメガイ科キクスズメ属

    外国名

    kikusuzume

    学名

    Sabia conica (Schumacher, 1817)

    漢字・学名由来

    漢字 菊雀
    由来・語源 目八譜より。

    地方名・市場名 ？

    生息域

    海水生。潮間帯〜潮下帯の腹足目の貝殻の上に生息。
    北海道南部以南。インド〜西太平洋。

    生態

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    基本情報

    アワビやトコブシの貝殻にくぼみを穿ち付着している。
    のせている貝には迷惑だが、国産のものにしか付着していないので、
    国産で天然ものという目印になる。

    水産基本情報

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    選び方

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    味わい

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    栄養

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    寄生虫

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    食べ方・料理法・作り方 (基本はオススメ順掲載です)

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    トコブシの貝殻を穿つように付着している。

    好んで食べる地域・名物料理

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    加工品・名産品

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    釣り情報

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    歴史・ことわざ・雑学など

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    参考文献・協力

    『日本近海産貝類図鑑』（奥谷喬司編著　東海大学出版局）
  • 主食材として「キクスズメ」を使用したレシピ一覧

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