殻幅3.5センチ前後になる。体層に管上の突起があり、筋状の螺肋が目立つ。
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魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度 ★★★★★
知っていたら学者級★
食用として認知されていない★★★
美味分類 軟体動物門腹足綱前鰓亜綱古腹足目サザエ科カタベガイ属外国名 ー学名 Angaria neglecta Poppe & Goto,1993漢字・学名由来 漢字 不明
由来・語源 『六百介品』より。地方名・市場名 ー生息域 海水生。房総半島・能登半島以南。潮間帯から水深20メートル。
岩礁域。生態 ー基本情報 サザエ刺し網などにかかる。水産基本情報 食用とみなされていない。選び方 原則的に生きているもの。味わい 旬は春。
貝殻は硬く、フタはやや厚みがある。栄養 ー寄生虫 ー食べ方・料理法・作り方 調理法 塩ゆで
塩ゆで◆塩ゆでして磯の香りがあり、美味。
塩ゆでカタベガイの塩ゆで
好んで食べる地域・名物料理 ー加工品・名産品 ー釣り情報 ー歴史・ことわざ・雑学など ー参考文献・協力 『日本近海産貝類図鑑』（奥谷喬司編著 東海大学出版局）、『日本及び周辺地域産軟体動物総目録』（肥後俊一、後藤芳央 エル貝類出版局）