カサノリ
Scientific Name / Acetabularia ryukyuensis Okamura & Yamada in Okamura, 1932
茎に見える部分4-7cm。カサの部分は1-1.5cm。
-
物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度 ★★★★★
知っていたら学者級★
食用として認知されていないー 生息域 海水生。
九州南端から琉球列島。生態 ー基本情報 沖縄の潮間帯などで見られる。水産基本情報 ー選び方 ー味わい ー栄養 ー寄生虫 ー食べ方・料理法・作り方 ー好んで食べる地域・名物料理 ー加工品・名産品 ー釣り情報 ー歴史・ことわざ・雑学など ー参考文献・協力 『標準原色図鑑 海藻』(千原光雄 保育社)、『日本の海藻』(解説/田中次郎 写真/中村庸夫 平凡社)