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物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度 ★★★★
知っていたら達人級★★
地域的、嗜好品的なもの★★★★
非常に美味分類 脊索動物門脊椎動物亜門爬虫綱トカゲ目ヘビ亜目ウミヘビ科エラブウミヘビ属外国名 ー学名 Laticauda semifasciata (Reinwardt,1837)漢字・学名由来 ー地方名・市場名 ー生息域 ー生態 ー基本情報 ー水産基本情報 ー選び方 ー味わい ー栄養 ー寄生虫 ー食べ方・料理法・作り方 ー好んで食べる地域・名物料理 ー加工品・名産品 ー釣り情報 ー歴史・ことわざ・雑学など ー参考文献・協力 ー