40cm SL 前後になる。体は側へんする。腹部は膜状になり非常に大きい。歯はくちばし状。
-
珍魚度・珍しさ
★★★★
めったに出合えない魚貝の物知り度
★★★★
知っていたら達人級食べ物としての重要度
★
食用として認知されていない味の評価度
🤚
食用不可
分類
顎口上綱硬骨魚綱条鰭亜綱新鰭区棘鰭上目スズキ系フグ目フグ亜目ウチワフグ科ウチワフグ属外国名
学名
Triodon macropterus Lesson, 1831漢字・学名由来
漢字 団扇河豚 Standard Japanese name / Uchiwafugu
由来・語源 神奈川県三崎での呼び名。形から。
〈ウチワフグ 団扇河豚 Triodon bursarius Reinwardt 神奈川縣三崎でウチワフグと云う〉。『図説有用魚類千種 正続』（田中茂穂・阿部宗明 森北出版 1955年、1957年）地方名・市場名 ？
生息域
海水魚。水深50〜300メートル。
富山湾、［京都府伊根町新井崎］、福島県いわき市久之浜、神奈川県三崎、東京都鳥島沖、［駿河湾戸田］、和歌山県串本、土佐湾、琉球列島。
インド-西太平洋。生態
ー基本情報
比較的暖かい海域に生息する魚で、毒性が不明なので食用不可。
見た目が奇抜で面白い。
珍魚度 明らかに珍魚。めったにとれないし、手に入れることが出来ない。水産基本情報
沖縄で食用とされているとのことだが、流通はしていない選び方
ー味わい
ー栄養
ー危険性など
毒性は不明。食べ方・料理法・作り方 (基本はオススメ順掲載です)
ー好んで食べる地域・名物料理
ー加工品・名産品
ー釣り情報
ー歴史・ことわざ・雑学など
ー参考文献・協力
協力／大西幸子さん（京都府伊根町）
『日本産魚類検索 全種の同定 第三版』（中坊徹次編 東海大学出版会）
