イトマキフグの生物写真一覧 (クリックで上に拡大表示)
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魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度 ★★★★★
知っていたら学者級★
食用として認知されていないー 分類 顎口上綱硬骨魚綱条鰭亜綱新鰭区棘鰭上目スズキ系フグ目フグ亜目イトマキフグ科イトマキフグ属外国名 英名／Basketfish学名 Kentrocapros aculeatus (Houttuyn)漢字・学名由来 漢字 糸巻河豚、絲巻河豚
由来・語源 神奈川県三崎、江ノ島での呼び名。形から。地方名・市場名 カワゴフグ、カンゴフグ、コゴメフグト、コンゴウフグ、テンシフグ、ハコフグ。生息域 相模湾以南、東シナ海。とあるが、画像は新潟県産。
100〜200メートルの砂地。生態 ー基本情報 ー水産基本情報 ー選び方 ー味わい 食用とはしない。栄養 ー寄生虫 ー食べ方・料理法・作り方 ー好んで食べる地域・名物料理 ー加工品・名産品 ー釣り情報 ー歴史・ことわざ・雑学など ー参考文献・協力 協力／片岡鮮魚店 新潟県上越市