ぼうずコンニャクの食べる魚貝類だけでなく多彩な生物の図鑑です。掲載種は2500種以上、食用の水産生物の一般的なものは総て網羅。検索法・食べ方を詳しく解説しています。

アミメキンセンガニ

Scientific Name ／ Matuta planipes Fabricius, 1798

アミメキンセンガニの形態写真

  • 魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度

    ★★★★★

    知っていたら学者級

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    分類
    節足動物門甲殻上綱軟甲綱（エビ綱）真軟綱亜綱（エビ亜綱）エビ上目十脚目短尾下目カラッパ上科キンセンガニ科キンセンガニ属
    外国名
    ー
    学名
    Matuta planipes Fabricius, 1798
    漢字・学名由来
    漢字 金線蟹、金線蟹
    由来・語源 甲羅に金色の線状の模様があり、網目状になっているため。もしくはコイン状であるため。
    地方名・市場名
    ジジフリ（ジジフリガニ）／秋田県男鹿五里合
    生息域
    海水生。
    房総半島以南。
    生態
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    基本情報
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    水産基本情報
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    選び方
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    味わい
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    栄養
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    寄生虫
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    食べ方・料理法・作り方
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    好んで食べる地域・名物料理
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    加工品・名産品
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    釣り情報
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    歴史・ことわざ・雑学など
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    参考文献・協力
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  • 主食材として「アミメキンセンガニ」を使用したレシピ一覧

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