全長5cm前後。
アオウミウシの生物写真一覧 (クリックで上に拡大表示)
-
魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度 ★★★★
知っていたら達人級★
食用として認知されていないー 分類 軟体動物門腹足綱後鰓亜綱裸鰓目ドーリス上科イロウミウシ科Hypselodoris属外国名 Blue dorid学名 Hypselodoris festiva (A. Adams 1861)漢字・学名由来 漢字 青海牛
由来・語源 平瀬信の命名。地方名・市場名 ー生息域 海水生。潮間帯の岩礁地域のタイドプールや浅場。
本州、四国、九州。生態 ー基本情報 ー水産基本情報 ー選び方 ー味わい ー栄養 ー寄生虫 ー食べ方・料理法・作り方 ー好んで食べる地域・名物料理 ー加工品・名産品 ー釣り情報 ー歴史・ことわざ・雑学など ー参考文献・協力 協力／徳島県海部郡海陽町宍喰・竹ヶ島のみなさん
『日本近海産貝類図鑑』（奥谷喬司編著 東海大学出版局）、『日本及び周辺地域産軟体動物総目録』（肥後俊一、後藤芳央 エル貝類出版局）