ぼうずコンニャクの食べる魚貝類だけでなく多彩な生物の図鑑です。掲載種は2500種以上、食用の水産生物の一般的なものは総て網羅。検索法・食べ方を詳しく解説しています。

アオウミウシ(Blue dorid)

Scientific Name / Hypselodoris festiva (A. Adams 1861)

アオウミウシの形態写真

全長5cm前後。
アオウミウシの生物写真一覧 (クリックで上に拡大表示)
全長5cm前後。全長5cm前後。
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  • 魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度

    ★★★★

    知っていたら達人級

    食用として認知されていない

    分類
    軟体動物門腹足綱後鰓亜綱裸鰓目ドーリス上科イロウミウシ科Hypselodoris属
    外国名
    Blue dorid
    学名
    Hypselodoris festiva (A. Adams 1861)
    漢字・学名由来
    漢字 青海牛
    由来・語源 平瀬信の命名。
    地方名・市場名
    生息域
    海水生。潮間帯の岩礁地域のタイドプールや浅場。
    本州、四国、九州。
    生態
    基本情報
    水産基本情報
    選び方
    味わい
    栄養
    寄生虫
    食べ方・料理法・作り方
    好んで食べる地域・名物料理
    加工品・名産品
    釣り情報
    歴史・ことわざ・雑学など
    参考文献・協力
    協力/徳島県海部郡海陽町宍喰・竹ヶ島のみなさん
    『日本近海産貝類図鑑』(奥谷喬司編著 東海大学出版局)、『日本及び周辺地域産軟体動物総目録』(肥後俊一、後藤芳央 エル貝類出版局)
  • 主食材として「アオウミウシ」を使用したレシピ一覧

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