全長5cm前後。
アオウミウシの生物写真一覧 (クリックで上に拡大表示)
-
魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度 ★★★★
知っていたら達人級★
食用として認知されていないー 分類 軟体動物門腹足綱後鰓亜綱裸鰓目ドーリス上科イロウミウシ科Hypselodoris属外国名 Blue dorid学名 Hypselodoris festiva (A. Adams 1861)漢字・学名由来 漢字 青海牛
由来・語源 平瀬信の命名。地方名・市場名 [？] 生息域 海水生。潮間帯の岩礁地域のタイドプールや浅場。
本州、四国、九州。生態 ー基本情報 ー水産基本情報 ー選び方 ー味わい ー栄養 ー寄生虫 ー食べ方・料理法・作り方 ー好んで食べる地域・名物料理 ー加工品・名産品 ー釣り情報 ー歴史・ことわざ・雑学など ー参考文献・協力 協力／徳島県海部郡海陽町宍喰・竹ヶ島のみなさん
『日本近海産貝類図鑑』（奥谷喬司編著 東海大学出版局）、『日本及び周辺地域産軟体動物総目録』（肥後俊一、後藤芳央 エル貝類出版局）