鹿児島湾トントコ網漁
Cypselurus属について
ハマトビウオ属は保留。
Species Cypselurus angusticeps Nichols & Breder, 1935/ヒメアカトビ
Species Cypselurus hiraii Abe, 1953/ホソトビウオ
Species Cypselurus naresii (Günther, 1889)/ウチダトビウオ
Species Cypselurus poecilopterus crassus Shakhovskoy and Parin, 2022/アヤトビウオ
Species Cypselurus starksi Abe, 1953/アリアケトビウオ
Species Cypselurus bosha Shakhovskoy & Parin, 2019
Species Cypselurus callopterus (Günther, 1866)
Species Cypselurus comatus (Mitchill, 1815)
Species Cypselurus hexazona (Bleeker, 1853)
Species Cypselurus longibarbus (Parin, 1961)
Species Cypselurus oligolepis (Bleeker, 1865)
Species Cypselurus olpar Shakhovskoy & Parin, 2019
Species Cypselurus opisthopus (Bleeker, 1865)
Species Cypselurus simus (Valenciennes, 1847)
桜島を見ながらの漁
垂水市,浜島秀文さん
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日の出直後、秋の鹿児島湾(錦江湾)は鏡のように穏やかだった。水深200mの海の底に網を掛け回す。
狙いはクダヒゲエビ科、タラバエビ科のエビである。
トントコ網漁は大正時代(1912-1926)初期には行われていたという。
桜島を見ながら網を揚げる浜島秀文さん。
トビウオ科(Exocoetidae)について
Genus Cheilopogon Lowe, 1841/ツクシトビウオ属
Genus Cypselurus Swainson, 1838/Cypselurus属
Genus Exocoetus Linnaeus, 1758/イダテントビウオ属
Genus Fodiator Jordan & Meek, 1885
Genus Hirundichthys Breder, 1928/ニノジトビウオ属
Genus Parexocoetus Bleeker, 1865/ツマリトビウオ属
Genus Prognichthys Breder, 1928
Genus Ptenonotus Ogilby, 1908
とれたてのダッマエビ
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トントコ網漁の主役的な存在が「ダッマエビ」、「アカエビ」と呼ばれるナミクダヒゲエビだ。
とれたては殻が剥きにくく、見た目は悪いがとびきりの味。
このナミクダヒゲエビの刺身も鹿児島湾のおいしい恵みのひとつだ。

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イラスト図解 寿司ネタ1年生



