ぼうずコンニャクの食べる魚貝類だけでなく多彩な生物の図鑑です。掲載種は2500種以上、食用の水産生物の一般的なものは総て網羅。検索法・食べ方を詳しく解説しています。

--(トビエイ目)

トビエイ目について

福島県の漁港に廃棄されているホシエイ。ウスエイ科、ムツエラエイ科、ヒラタエイ科、アカエイ科、ツバクロエイ科、トビエイ科の6科。
アカエイ科のアカエイ以外流通する魚はいない。近年ホシエイの食用化がすすみそうな兆しがある。

--(トビエイ目)に属する仲間一覧