コフジガイ
Scientific Name / Squillaconcha subsinuata (Lischke,1871)
殻長1センチ前後になる。富士山を思わせ、よく膨らむ。
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魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度 ★★★★★
知っていたら学者級★
食用として認知されていないー 分類 軟体動物門二枚貝綱異歯亜綱マルスダレガイ目ウロコガイ超チリハギガイ科チリハギガイ亜科コフジガイ属外国名 ー学名 Squillaconcha subsinuata (Lischke,1871)漢字・学名由来 漢字 小富士貝
由来・語源 瀧巌の命名。形が「富士山」を思わせて、非常に小型の貝であるため。模式標本/神奈川県城ヶ島西5キロ地方名・市場名 [?] 生息域 海水生。東京湾〜九州、日本海西部。
潮間帯中部から下部の蝦蛄の腹部に付着・共生。生態 ー基本情報 ー水産基本情報 ー選び方 ー味わい ー栄養 ー寄生虫 ー食べ方・料理法・作り方 ー好んで食べる地域・名物料理 ー加工品・名産品 ー釣り情報 ー歴史・ことわざ・雑学など ー参考文献・協力 ー