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コラム京成電鉄の路線図をみて考えた 
コラム関西にあって関東にないポークチャップ 
コラム野菜・植物について ミニかぼす素晴らしい 
コラム北海道は蕗だらけなのになぜ、ラワンぶきなのか 
コラム砥部焼、池本惣一さんの器を並べて 
コラム千葉県野田市『うなぎ 山口』 
コラム奈良の番茶が生んだ茶がゆ 
コラム福島県相馬市『川合屋セトモノ店』でいろいろ 
コラムこのところの焼きそばは「あとがけ」なのだ 
コラムボクの埼玉県、うどんをめぐるメモ 
コラム新潟県のしょうゆの実について考える 
コラム戦後が終わってカレーは国民食に、マースカレーの話 
コラム炒り粉は金沢では飲み物だった 
コラム食文化を探す旅 十日町らしさを探して十日町市を歩いた果ての大食い 
郷土料理打ち豆文化圏、会津で打ち豆を買う 
コラム喜多方市で喜多方ラーメン(?)を食べる 
わずかに残っていた雁木コラム十日町市でコイに振られ、城之古青菜を発見 
コラム福島県南会津町田島で茶漬け碗を買う 
コラム福島県南会津町で食文化を探す旅 
イタヤ,イタヤガイ加工品福井県の名品「いたや」はボイルホタテガイである 
イサキ同定イサキは孤立無援で淋しい魚なのだ・分類編 
加工品謎の甲つきするめを作ってみる 
湯葢の佃煮加工品東京都台東区北上野『湯蓋』の佃煮 
アオギス脚立釣り文化東京湾のアオギスの脚立釣り 
文化おはじき(お弾き)にして遊んだ貝 
発泡容器、みかんコラム小アジの酢じめは小粋な味 
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