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コラムボクの埼玉県、うどんをめぐるメモ 
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コラム戦後が終わってカレーは国民食に、マースカレーの話 
コラム炒り粉は金沢では飲み物だった 
コラム食文化を探す旅 十日町らしさを探して十日町市を歩いた果ての大食い 
郷土料理打ち豆文化圏、会津で打ち豆を買う 
コラム喜多方市で喜多方ラーメン(?)を食べる 
わずかに残っていた雁木コラム十日町市でコイに振られ、城之古青菜を発見 
コラム福島県南会津町田島で茶漬け碗を買う 
コラム福島県南会津町で食文化を探す旅 
イタヤ,イタヤガイ加工品福井県の名品「いたや」はボイルホタテガイである 
イサキ同定イサキは孤立無援で淋しい魚なのだ・分類編 
加工品謎の甲つきするめを作ってみる 
湯葢の佃煮加工品東京都台東区北上野『湯蓋』の佃煮 
アオギス脚立釣り文化東京湾のアオギスの脚立釣り 
文化おはじき(お弾き)にして遊んだ貝 
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