雪の南会津旅　山田ストアーのトンカツでソースかつ丼

2025年２月18日、深夜２時前に我が家を出発して、那須塩原までは順調な旅であった。問題は南会津町に入ってからで、雪道の運転に緊張しっぱなし。
岩下で最低限の目的を果たして、１泊旅を日帰り旅に変更、せめて只見までと思ったのが大間違いだった。

両脇は雪の壁だし、北上するにしたがい雪の壁がずんずん高くなるし。
只見駅の手前、融雪パイプが途切れたところで除雪車とトラックの間に挟まれ、立ち往生したところで旅を終えることにする。
開いている店がなく、外食できそうな店もない。だいたい店などの入り口がわからない。
せめてもと思っていた旧伊南村にある山田ストアーの稲荷ずしもこの雪のためになかった。ここでトンカツなど惣菜を買って撤退する。
帰宅するや、体のふしぶしが痛み、そのままダウン。

翌日は朝寝坊して山田ストアーのトンカツを使って、ソースかつ丼を作る。
トンカツはフッ素加工のフライパンでゆっくり温める。
ウスターソース・ケチャップ・砂糖でいちばん簡単なソースを作る。
チンしたご飯に、水さらししないでそのままのキャベツのせん切りを乗せる。
温めたトンカツを食べやすく切り、ソースをたっぷりかけ回す。
このいい加減に作ったソースかつ丼が意外にうまい。
南会津の旅にもならなかった旅を思いだして、また行くぞ！　と独りごちてまた眠る。