ぼうずコンニャクの食べる魚貝類だけでなく多彩な生物の図鑑です。掲載種は2000種、食用の水産生物の一般的なものは総て網羅。検索法・食べ方を詳しく解説しています。

アニワバイ

学名:Buccinum aniwanum Dall,1907

アニワバイの形態写真

殻高12センチ前後になる。北海道羅臼産。

  • 魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度

    ★★★★★

    知っていたら学者級

    ★★

    地域的な水産物、嗜好品的なもの

    ★★★★

    非常に美味
    分類
    動物門軟体動物門腹足綱前鰓亜綱新生腹足上目新腹足目エゾバイ科エゾバイ亜科エゾバイ属アニワバイグループ
    外国名
    学名
    Buccinum aniwanum Dall,1907
    漢字・由来
    漢字 亜庭貝、亜庭蛽
    由来・語源 模式標本(タイプ標本)の産地が樺太(サハリン)南部にあるアニワ湾(Aniva bay)であるため。
    バイ(貝、蛽)は広く巻き貝全般をさす言葉。
    地方名・市場名
    カネドコバイ(金床蛽)、マバイ(真蛽)。
    生息域
    海水生。オホーツク海。
    水深100〜1000メートル。
    生態
    基本情報
    水産基本情報
    選び方
    味わい
    栄養
    寄生虫
    食べ方・料理法・作り方
    好んで食べる地域・名物料理
    加工品・名産品
    釣り情報
    歴史・ことわざ・雑学など
    参考文献・協力
    『日本近海産貝類図鑑』(奥谷喬司編著 東海大学出版局)
  • 主食材として「アニワバイ」を使用したレシピ一覧

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