ぼうずコンニャクの食べる魚貝類だけでなく多彩な生物の図鑑です。掲載種は2500種以上、食用の水産生物の一般的なものは総て網羅。検索法・食べ方を詳しく解説しています。

ミガキボラ

Scientific Name / Kelletia lischkei Kuroda, 1938

ミガキボラの生物写真一覧 (クリックで上に拡大表示)
殻長10cm前後になる。貝殻は分厚く非常に硬い。

ミガキボラの形態写真

殻長10cm前後になる。

  • 魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度

    ★★★★

    知っていたら達人級

    食用として認知されていない

    ★★

    まずくはない
    分類
    動物門軟体動物門腹足綱前鰓亜綱新生腹足上目新腹足目エゾバイ科エゾバイ亜科ミガキボライ属
    外国名
    学名
    Kelletia lischkei Kuroda, 1938
    漢字・由来
    漢字 磨法螺
    由来・語源/『目八譜』より。表面が磨いたようにすべすべしているからだと思う。
    地方名・市場名
    生息域
    海水生。潮間帯〜水深200mの岩礁域。
    男鹿半島・三陸〜九州。
    生態
    基本情報
    水産基本情報
    選び方
    味わい
    栄養
    寄生虫
    食べ方・料理法・作り方

    「ゆで貝」。イセエビ漁師さんにゆでて食べろというのでやってみた。ゆでると硬く締まり、うま味が少ない。
    好んで食べる地域・名物料理
    加工品・名産品
    釣り情報
    歴史・ことわざ・雑学など
    参考文献・協力
    『日本及び周辺地域産軟体動物総目録』(肥後俊一、後藤芳央 エル貝類出版局)、『日本近海産貝類図鑑』(奥谷喬司編著 東海大学出版局)
  • 主食材として「ミガキボラ」を使用したレシピ一覧

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