サバのみそ汁は熱い日の救いかも

宅配便のオニイサンが住所が間違っているわけでもないのに、道に迷っているらしく、かなり待っているけど来ない、ので時間を持て余している、それで暫し。
本日は撮影のない日で、朝はおまんじゅうだけ食べて済まそうと思っていた。
でもおまんじゅうだけの朝ご飯にしたら、なんだか体に熱気がこもったままで気持ち悪くなった。
急遽、みそ汁を作る。
冷凍庫をあさって見つかったのが、前回小田原でもらったマサバの半割にした頭部と尾、ひょっとしたら千葉県鴨川産のゴマサバかなと思われる中骨・腹骨だった。
とりあえず、室温でもどし、湯通しして冷水に落とす。
水分をよくきり、差し昆布（昆布ひとかけら）とさばのあらを水に放り入れて、火をつける。
わいてきてうまい汁となっていたらみそを溶くだけ。
もの足りなかったら味の素でも、だしの素でも、なんでもかんでもご自由に。
意外に知られていないことだけど、もちろんボクが考えたことではなく昔、昔に暮らしの手帖かなんかで読んだことだけど、カレー粉少々入れるとぐんぐんぐーんと、おいしくなる。
ここに振りしょうがをしてもいいし、水から煮出すとき日本酒を一垂らししてもいい。
みそはちょっと濃い目にする。
このちょっと濃い目のみそ汁で体の熱気がすーっと引く。
おいしい汁であらについた小さな筋肉や皮まで食べ尽くす。
熱中症予防といったら、今どきの言葉でヤだけど、死なないで済みそう。