イタヤガイ科

Family Pectinidae Rafinesque, 1815

イタヤガイ目(Pectinoida)について


Superfamily/Anomioidea Rafinesque, 1815/ナミマガシワ上科
Family Anomiidae Rafinesque, 1815/ナミマガシワ科
Superfamily/Dimyoidea P. Fischer, 1886/イシガキ上科
Family Dimyidae P. Fischer, 1886/イシガキ科
Superfamily/Pectinoidea Rafinesque, 1815/イタヤガイ上科
Family Entoliidae Teppner, 1922
Family Pectinidae Rafinesque, 1815/イタヤガイ科
Family Propeamussiidae Abbott, 1954 /ワタゾコツキヒ科
Family Spondylidae Gray, 1826 ウミギク科
Superfamily/Plicatuloidea Gray, 1854/ネズミノテ上科
Family licatulidae Gray, 1854/ネズミノテ科

イタヤガイ科(Pectinidae)について


ホタテガイを代表とするイタヤガイ科の二枚貝には食用種が多い。ホタテガイ、ヒオウギガイ、イタヤガイ、アズマニシキ、アカザラガイなど。古くから美味な二枚貝として人気のあるものばかりで、ホタテガイ、イタヤガイ、ヒオウギガイ、アカザラガイなどは養殖されている。中でもホタテガイは国内でもっとも生産量の多い二枚貝のひとつ。
古くは超高級品で干し貝柱などは輸出されて国内には出回らないものであった。これが養殖が盛んとなり、今では日常的な食品のひとつに。

イタヤガイ科に属する仲間一覧




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