◆食べてみる◆
　一般的には塩焼き用の魚とされる。確かにうまい。
　きれいな白身で鮮度さえよければ刺身になる。ただし少々旨味に欠ける。昆布締めなどにする方がいい。
　ムニエル、フライなどはとても美味。
　他には唐揚げ。
●小笠原産。築地場内、イリヤマイチ斉藤
●同定／『日本産魚類検索　全種の同定　第二版』（中坊徹次編　東海大学出版会）
●参考／『魚の分類の図鑑』上野輝彌・坂本一男　東海大学出版局）、『日本産魚名大辞典』（日本魚類学会編　三省堂）
■私見
■がついたものは引用部、もしくは参考文献あり
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フエダイ科（Lutjanidae) について◆
■大西洋、太平洋、インド洋の温帯・熱帯域に125種ほどが生息。
■フエダイ属、ハマダイ属、ヒメダイ属、アオダイ属などがある。
■代表的な食用魚。
フエダイ属／ヨスジフエダイ、クロホシフエダイ、ヨコスジフエダイなど。
ハマダイ属／「オナガ（ハマダイ）」、ハチジョウアカムツなど。
ヒメダイ属／ヒメダイ、オオヒメ、ハナフエダイなど。
アオダイ属／アオダイ、ウメイロなど。
硬骨魚綱条鰭亜綱新鰭区刺鰭上目スズキ系
スズキ目スズキ亜目
フエダイ科ハマダイ亜科シマチビキ属
ハナフエダイ
Pristipomoidae argrogrammicus (Valencienners)
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魚貝の物知り度／★★　知っていたら達人級
食べ方◆塩焼き／ムニエル／
フライ／刺身（昆布締め）他
○美味
大きさ◆■40センチ前後になる
生息域◆■南日本。東インド・西太平洋域。
生態◆■100メートル以深。
市場での評価・取り扱われ方◆関東には小笠原などから入荷してくる。値段は安い。
シマチビキの基本◆調べているところ。
漁獲方法◆■釣り
漢字◆
■「花笛鯛」。
由来◆■色合いから。
呼び名・方言◆
■「ハナチビキ」、「アマダイ」、「サクラダイ」、「タンゴヨ」、「ビタロオ」、「ビタローン」、「フカヤービタロー」。
釣り◆調べているところ。